Kolac Sa Jabukama

Sastojci

za kore

400 gr brasna

200 gr psenicnog griza

150 gr secera

1 kesica praska za pecivo

2 kesice vanilinog secera

70 gr kokosa

za fil

1,6 kg jabuka

130 gr secera

sok jedne limete ili limuna

narendana korica pola

limete ili limuna

i jos

180 gr putera ili margarina

vanilin secer za posipanje

kolaca

Priprema

1. Pripremite dublji kalup za pecenje velicine 30×20 cm i namazite puterom.

2. U dubljoj posudi izmjesajte brasno, griz, secer, prasak za pecivo, vanilin secer i

kokos pa to podjelite na tri jednaka djela.

3. Ogulite jabuke, narendajte ih, dodajte secer, sok od limete (limuna) narendanu

koricu limete (limuna), dobro izmjesajte pa podjelite na dva jednaka djela.

2. Redajte:

Prvo 1/3 suve mjesavine brasna i ostalih sastojaka, zatim 1/2 filu, pa drugu trecinu

mjesavine brasna i ostalih sastojaka, zatim drugu polovinu fila, pa trecu trecinu Suve

mjesavine brasna i ostalih sastojaka.

Preko toga narendajte margarin ili puter i ostavite da odstoji jedan sat.

Kada je dovoljno odstajalo pecite kolac na 180 stepeni dok fino porumeni.

Kada porumeni, izvadite iz rerne, prohladite, pospite vanilinim secerom i uzivajte

3. Moja preporuka je da kolac drzite na sobnoj tempereturi (ukoliko nije prevruce) jer je

kolac mnogo ljepsi i socniji nego kada stoji u frizideru.