Sastojci
| Rolat I | |
|---|---|
| 4 kom. | jaja |
| 4 kasike | secera |
| 4 kasike | brasna |
| Braon rolat II | |
| 6 kom. | jaja |
| 6 kas. | secera |
| 5 kas. | brasna |
| 1 kas. | kakaa |
| Fil: | |
| 1/2 lit. | mleka |
| 1 kesica | pudinga od vanile |
| 6 kas. | secera |
| 4 kom. | zumanca |
| 4 kas. | brasna |
| 125 gr. | margarina |
| 150 gr. | ml.oraha |
| Beli fil: | |
| 4 kom. | belanca |
| 250 gr. | secera |
Priprema:
Umutiti sastojke za prvi rolat i izruciti u nauljen i brasnom posut pleh pa pravac rerna.Dok se prvi rolat pece,mutimo masu za drugi rolat i takodje izrucimo na nauljen i brasnom posut pleh i cim je gotov prvi u rernu ide drugi rolat.Pocinjemo sa pravljenjem fila.
Pomesati puding sa secerom,brasnom i 4 zumanceta dodati malo mleka,oduzeti od one 1/2 litre. Ostatak mleka staviti da se skuva pa dodati izradjenu masu i dobro mesati da se ne uhvati za dno serpe.Skloniti da se ohladi pa u ohladjeno dodati izradjen margarin i mlevene orahe.
Filovati oba rolata sa ovim filom i staviti manji rolat,vec umotan, na veci braon rolat.Sve zajedno umotati u jedan rolat. Od gore premazati belim filom koji mozemo da mutimo na pari ili da ulupamo belanca i da im dodamo uspinovan secer sa vrlo malo vode.
presek rolata
