Kolac sa visnjama

Sastojci

• 2 kompota od viÅ¡nje
• 18 žlica Å¡e?era
• 18 žlica pÅ¡eni?nog griza
• 2 pudinga od vanilije
• 25 dkg margarina
• 1l mlijeka
• 0.5l vrhnja za Å¡lag

Priprema

1. Ocjediti višnje, sa?uvati sok.Tom soku dodati vodu tako da ?ine 1litru, dodati še?er i staviti kuhati.Kad zakuha dodati višnje ,neka opet zakuha i onda po malo dodavati grizi i kuhati dok se ne zgusne.Odmah izliti u protvan isplahnut vodom.Na ovu kremu ,može biti topla stavi se krema od pudinga u koju se doda izra?eni margarin(puding se kuha prema uputama na njemu i mora se ohladiti).Na to ide šlag.

Posluživanje

Za kuhanje pudinga se može upotrijebiti i manje mlijeka ako želite biti sigurni da bude dovoljno gust.

Kolac Sa Jabukama

Sastojci

za kore

400 gr brasna

200 gr psenicnog griza

150 gr secera

1 kesica praska za pecivo

2 kesice vanilinog secera

70 gr kokosa

za fil

1,6 kg jabuka

130 gr secera

sok jedne limete ili limuna

narendana korica pola

limete ili limuna

i jos

180 gr putera ili margarina

vanilin secer za posipanje

kolaca

Priprema

1. Pripremite dublji kalup za pecenje velicine 30×20 cm i namazite puterom.

2. U dubljoj posudi izmjesajte brasno, griz, secer, prasak za pecivo, vanilin secer i

kokos pa to podjelite na tri jednaka djela.

3. Ogulite jabuke, narendajte ih, dodajte secer, sok od limete (limuna) narendanu

koricu limete (limuna), dobro izmjesajte pa podjelite na dva jednaka djela.

2. Redajte:

Prvo 1/3 suve mjesavine brasna i ostalih sastojaka, zatim 1/2 filu, pa drugu trecinu

mjesavine brasna i ostalih sastojaka, zatim drugu polovinu fila, pa trecu trecinu Suve

mjesavine brasna i ostalih sastojaka.

Preko toga narendajte margarin ili puter i ostavite da odstoji jedan sat.

Kada je dovoljno odstajalo pecite kolac na 180 stepeni dok fino porumeni.

Kada porumeni, izvadite iz rerne, prohladite, pospite vanilinim secerom i uzivajte

3. Moja preporuka je da kolac drzite na sobnoj tempereturi (ukoliko nije prevruce) jer je

kolac mnogo ljepsi i socniji nego kada stoji u frizideru.

Kifle, Hleb Kifle, Recept za kifle, Recepti za kifle, Kifle recept, Testo za kifle, Kifle recipe, Recept za slane kifle

Sastojci:

•  1 kg  bijelog brasna  
• 100 gr  maslaca ili margarina  
• 2 kasikice  soli  
• 2 kasikice  secera  
• 25 g  germe svjeze  
• 4 dcl  vode  
• 1 kasika  velika sirceta razblazenog  
• 1 dcl  mljeka

Priprema:

1. U plasticnu zdjelu staviti brasno,so,maslac(ja sam koristila tecni).U jednoj serpici zagrijati mlijeko da bude mlako i u njega izdrobiti germu sa secerom.Kada se germa istopila staviti u brasno i sve zamjesiti sa toplom vodom u koju smo stavili kasiku sirceta.Tijesto se mora fino odvajati od zdijele .
2. Tijesto pokriti i istaviti da stoji 50 min….kada je proslo 50 min premjesiti tijesto i ostaviti da stoji dodatnih 25 mi.
3. Kada je tijesto premjesano i odstajalo dovoljno,radnu povrsinu nabrasnjati i istresti tijesto na njega.Od tijesta napraviti 15 kuglica fino dlanovima i ostaviti da kuglice odstoje jos 10-tak min.
4. Svaku kuglicu razvuci oklagijom uspravno i motati kifle odozgo tako sto na pocetku pritiscete dlanom a poslije obadvjema rukama rulate prema dole priticusci tijesto dok nedodjete do kraja.
5. Pleh pokriti papirom i staviti kifle i ostaviti da stoje dok nebudu duple velicine(15 min).Svaku kiflu namazati vodom i posuti sa soli i peci u zagrijanoj rerni na 250 stepeni 12 min.
6. Rerna mora bit vrela i sasvim je dovoljno 12 min!!!
7. Dobijete divne kifle kao iz pekare ili trgovine…kifle koje i sutradan mozete jest…i kifle koje zamrznete i kad ugrijete budu tako divne i mekane…)

krempita recepti, krempita, krempita recept

Sastojci:

• 1 listano tijesto
• voda
• 1 dcl mlijeka
• 8 bjelanjaka
• 8 žumanjaka
• 50 dkg Å¡e?era
• 2 vanilin Å¡e?era
• 3 dcl mlijeka
• 35 dkg oÅ¡trog braÅ¡na

1. Razvaljati kore lisnatog tijesta i ispe?i.
2. Jednu koru staviti u duboku tepsiju , a drugu koru izrezati na kvadrate.
3. Staviti kuhati 2 l vode i 1 dcl mlijeka.
4. Izraditi 8 bjelanjaka i 25 dkg Å¡e?era
5. Posebno izraditi 8 žumanjaka, 25 dkg še?era, 2 vanilin še?era, te dodati 3 dcl mlijeka i 35 dkg oštrog brašna
6. Izradjene zumanjke istresti u klju?ano mlijeko/voda i kuhati ( na laganoj vatri) 10 min uz mješanje
7. Skloniti s vatre i lagano dodavati bjelanjaka i jednoli?no mješati
8. Istresti u tepsiju i poslagati izrezane kvadrate kore na vru? fin
9. Kad se ohlati posuti po kori Å¡e?erom u prahu

  Potrebno je: 

• 1 pakovanje  spagete  
• 1/2 glavice  crnog luka  
• 350 gr.  marinirane sampinjone  
• 300 gr  mleveno meso  
• 2 kom  paradajz   
• persun   
• Vegete   
• mleveni biber   
• mesani biber u zrnu   
• origano   
• kecap   
• puter   
• so  
• 2 dl  mljeko

Priprema:

1. skuvamo spagete na klasican nacin, i ostavimo da se cjede
2. na malo putera proprzimo malo luk, dodamo sampinjone, pa oljusteni i na kockice iseckan paradajz i na kraju mleveno meso
3. pri kraju przenja mesa dodaju se sve zacine po okusu, i malo kecapa, i mljeko .
4. Ostavi se da dobro provri ( oko 10 min, zavisi od jacine vatre)
5. Dok to vrije , u serpu gdje smo kuvali spagete stavljamo 3 kasike putera i ostavimo da puter pocne da se dobro ugrije i stavimo odjedanput spagete da se sasvim malo uprze t.j. da prime na sebe puter.

Serviraju se tople spagete a odozgo prelevaju se s sosom od sampinjona